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Una experiencia única en la Sierra de Cádiz

Bienvenidos a

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En Hacienda El Rosalejo, nos enorgullece daros la bienvenida a nuestro paraíso en pleno corazón de la sierra de Cádiz. Ubicada en un entorno idílico rodeados de naturaleza. Nuestra hacienda es un lugar único para celebraciones, bodas, eventos, alojamiento y experiencias inolvidables.

Rosalejo, un lugar único

Desde que las Coplas por la muerte de su padre Jorge Manrique recogiera noticias sobre el mayorazgo de los Girones –estirpe de los Ahumada-, esta familia ha ido matizando su nobleza en varias arquitecturas.

Entre las propiedades de la Casa Ducal de los Ahumada destaca una de ellas: la Hacienda El Rosalejo, un cortijo que ha sido testigo de episodios esenciales de la Historia de España del siglo XVIII.

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¿Qué puedes hacer en la Hacienda?

Tu mejor aventura comienza aquí

Plena sierra gaditana

Enamórate de sus paisajes naturales, desde montañas escarpadas hasta extensos bosques. Conoce su rica herencia cultural, sus pueblos blancos y su gastronomía tradicional.

Tradición y vanguardia

Una hacienda del siglo XVIII restaurada con esmero para conservar su estilo colonial. Un lugar para revisitar el pasado desde el presente. Disfruta de nuestros salones, bodega y jardines.

Actividades al aire libre

Disfruta de todo tipo de actividades en la sierra de Cádiz. Si la naturaleza, la gastronomía o la cultura son lo tuyo, en El Rosalejo tenemos el plan perfecto para ti. Desde rutas a caballo a tiro al plato.

Campo de tiro propio

Disponemos de nuestro propio campo de tiro deportivo con más de 1.000 m² donde podrás disfrutar de este deporte, con unas vistas impresionantes y en un entorno inmejorable.

Gastronomía andaluza

Platos de la cocina tradicional española que adquieren otra dimensión. Damos un giro a las recetas y productos de toda la vida haciendo que se conviertan en algo aún más extraordinario si cabe.

Eventos de todo tipo

¿Buscas un espacio único para celebrar tu próximo evento? En El Rosalejo encontrarás las mejores opciones. Bodas, comuniones, bautizos, eventos corporativos, privados, cumpleaños, etc.

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Adéntrate en El Rosalejo

Tu finca para eventos únicos

Celebra tu boda. Nos encargamos que sea el mejor día de vuestra vida.

En Hacienda El Rosalejo, convertimos sueños en realidad. Nuestra exclusiva hacienda se erige como el escenario perfecto para un comienzo de cuento de hadas. Celebremos el amor, celebremos tu historia de amor.
Enclavada en un entorno de ensueño, Hacienda El Rosalejo combina a la perfección la belleza rústica con la elegancia contemporánea. Desde el momento en que pises nuestros jardines, te envolverá una atmósfera mágica que solo un lugar como este puede ofrecer.
QUIERO CASARME AQUÍMÁS INFORMACIÓN

La felicidad de tu hijo o hija, no tiene precio

En Hacienda El Rosalejo, creamos un espacio donde la espiritualidad y la alegría se unen para hacer de la Primera Comunión un evento inolvidable. Celebra este momento especial con nosotros.
Ofrecemos una variedad de escenarios impresionantes para la ceremonia y la recepción. Desde nuestros jardines al aire libre hasta nuestros elegantes salones interiores, tenemos el lugar perfecto para tu celebración.
Permítenos ser parte de este importante hito en la vida de tu familia. Contáctanos hoy mismo para comenzar a planificar una Primera Comunión que será un recuerdo imborrable.
QUIERO CELEBRARLOMÁS INFORMACIÓN

Hacienda El Rosalejo, donde nacen bendiciones

En Hacienda El Rosalejo, celebramos momentos especiales con una mezcla de espiritualidad y elegancia. Nuestro lugar idílico se convierte en el escenario perfecto para un bautizo inolvidable.
Nuestra Hacienda está enclavada en un paisaje de belleza natural, proporcionando un telón de fondo mágico para el inicio de una vida llena de bendiciones. Desde el momento en que entras, te sumerges en una atmósfera de paz y serenidad.
Nuestro talentoso equipo culinario prepara platos deliciosos que encantarán a tus invitados. Personalizamos el menú según tus preferencias, garantizando una experiencia gastronómica única.
QUIERO CELEBRARLOMÁS INFORMACIÓN

Realizamos eventos corporativos personalizados al detalle

Hacienda El Rosalejo es el lugar perfecto para darle un toque de elegancia y sofisticación a tus eventos corporativos. Te ofrecemos una experiencia empresarial única.
Entendemos que cada evento corporativo es único, por eso, nuestro equipo de expertos se dedica a crear experiencias personalizadas que reflejen la esencia y los objetivos de tu empresa.
Ofrecemos una variedad de espacios impresionantes para conferencias, reuniones, presentaciones y eventos de networking. Desde nuestros elegantes salones hasta nuestros amplios jardines al aire libre, tenemos el lugar perfecto para tu empresa.
QUIERO CELEBRARLOMÁS INFORMACIÓN

Tu finca para eventos únicos

Celebra tu boda. Nos encargamos que sea el mejor día de vuestra vida.

En Hacienda El Rosalejo, convertimos sueños en realidad. Nuestra exclusiva hacienda se erige como el escenario perfecto para un comienzo de cuento de hadas. Celebremos el amor, celebremos tu historia de amor.
Enclavada en un entorno de ensueño, Hacienda El Rosalejo combina a la perfección la belleza rústica con la elegancia contemporánea. Desde el momento en que pises nuestros jardines, te envolverá una atmósfera mágica que solo un lugar como este puede ofrecer.
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La felicidad de tu hijo o hija, no tiene precio

En Hacienda El Rosalejo, creamos un espacio donde la espiritualidad y la alegría se unen para hacer de la Primera Comunión un evento inolvidable. Celebra este momento especial con nosotros.
Ofrecemos una variedad de escenarios impresionantes para la ceremonia y la recepción. Desde nuestros jardines al aire libre hasta nuestros elegantes salones interiores, tenemos el lugar perfecto para tu celebración.
Permítenos ser parte de este importante hito en la vida de tu familia. Contáctanos hoy mismo para comenzar a planificar una Primera Comunión que será un recuerdo imborrable.
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Hacienda El Rosalejo, donde nacen bendiciones

En Hacienda El Rosalejo, celebramos momentos especiales con una mezcla de espiritualidad y elegancia. Nuestro lugar idílico se convierte en el escenario perfecto para un bautizo inolvidable.
Nuestra Hacienda está enclavada en un paisaje de belleza natural, proporcionando un telón de fondo mágico para el inicio de una vida llena de bendiciones. Desde el momento en que entras, te sumerges en una atmósfera de paz y serenidad.
Nuestro talentoso equipo culinario prepara platos deliciosos que encantarán a tus invitados. Personalizamos el menú según tus preferencias, garantizando una experiencia gastronómica única.
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Realizamos eventos corporativos personalizados al detalle

Hacienda El Rosalejo es el lugar perfecto para darle un toque de elegancia y sofisticación a tus eventos corporativos. Te ofrecemos una experiencia empresarial única.
Entendemos que cada evento corporativo es único, por eso, nuestro equipo de expertos se dedica a crear experiencias personalizadas que reflejen la esencia y los objetivos de tu empresa.
Ofrecemos una variedad de espacios impresionantes para conferencias, reuniones, presentaciones y eventos de networking. Desde nuestros elegantes salones hasta nuestros amplios jardines al aire libre, tenemos el lugar perfecto para tu empresa.
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salmorejo de restaurante el rosalejo
ensalada con carne en hacienda el rosalejo al aire libre

Gastronomía y restaurante de primera

Cuando celebramos un evento, queremos que los invitados reciban servicios de primera calidad. En El Rosalejo encontrarás distintos menús para tu evento, pero siempre con la máxima calidad.

En Hacienda El Rosalejo, creemos que la gastronomía es una experiencia sensorial que va más allá del sabor. Por eso, nos esforzamos por crear platos que sean deliciosos, pero también visualmente atractivos y que evoquen emociones.

También creemos que la gastronomía es una forma de conectar con el entorno. Por eso, utilizamos ingredientes locales y de temporada en nuestros platos.

RESERVAR MESAVER CARTA

Disfruta de todas nuestras actividades

¿Qué dicen de nosotros?

El día de nuestra boda fue increíble. El trato de los camareros fue EXCELENTE. Recomendado 100%. Mis familiares se maravillaron con la comida. El alojamiento de 10 todo muy limpito.

María Chacón

Una experiencia inolvidable en El Rosalejo. Su encanto rústico y servicio excepcional hicieron que el bautizo de nuestro peque fuera perfecto. ¡Gracias por todo!

Rafael Moreno

Un fin de semana relajante en Hacienda El Rosalejo. La belleza natural, la hospitalidad y la comida deliciosa hicieron que nuestra escapada fuera inolvidable. Volveremos pronto.

Concha Bermúdez

Mi estancia en Hacienda El Rosalejo superó todas las expectativas. La habitación súper cuidada, las vistas impresionantes y el personal amable hicieron que mi viaje de negocios se sintiera como unas vacaciones.

Manuel Arias